Vitello tonato
Fetas de pesceto cocido y salsa de atún

Carpaccio
Finas fetas de lomo de ternera, alcauciles, alcaparras, provolone y aceite de oliva

Ensalada Caprese
Tomate, mozzarella y aceite de albahaca

Centolla natural

Crêpes de centolla en salsa de azafrán
Crêpes rellenos de centolla con salsa caliente de azafrán